ПГ по туризъм "Проф. д-р Асен Златаров"

Прием на ученици след VII клас за учебна 2023/2024 година

Заповед за утвърден държавен план-прием за учебната 2023/2024 година.

Държавен План-прием в осми клас по профили и професии в профилираните и професионалните гимназии, в средните и обединените училища в област Кърджали за учебната 2023/2024 година.

ГРАФИК за организиране приемането на ученици след завършен
VII клас за учебната 2023/2024 година

Документи за кандидатстване след VII клас

	Направление:	Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг
	Професия:	Хотелиер
	Специалност:	Организация на хотелиерството

1 паралелка:

26 ученици

		Степен на професионална квалификация – IІІ
		С разширено изучаване на чужд език - АНГЛИЙСКИ

Приемът на ученици след завършен VII клас се извършва въз основа на резултатите от националното външно оценяване /НВО/, които се включват като балообразуващ елемент.

Балообразуване:
		- Утроеният резултат от НВО по Български език и литература;
		- Резултатът от НВО по Математика;
		- Оценката по География и икономика от Свидетелството за основно образование /превърната по скала в точки в съответствие с ДОС/;
		- Оценката по Биология и здравно образование от Свидетелството за основно образование /превърната по скала в точки в съответствие с ДОС/.

Възможности за реализация:
		- В модерната материална база на гимназията, учениците ще усвоят всички необходими умения, свързани с организацията на дейностите в местата за настаняване.
		- Практикуване в реална работна среда, в реномирани ресторанти и хотели, както в страната, така и в чужбина.
		- Участие в международни проекти по програма „Еразъм+”.
		- Усвояването на професията ще даде на учениците шанс за стартиране на собствен бизнес и успешна реализация както в страната така и в чужбина.

		Учениците ще придобият знания и умения за:
		- организацията на дейностите в местата за настаняване;
		- технологичните етапи по посрещането, настаняването и обслужването на туристите;
		- управление на технологиите, прилагани в хотелиерството и ресторантьорството;
		- организиране на допълнителни дейности в местата за настаняване;
		- овладяване на съвременни маркетингови и рекламни концепции за стандартите за работа и изискванията за високо качество на хотелиерския продукт.

	Направление:	Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг
	Професия:	Ресторантьор
	Специалност:	Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения

1 паралелка:

26 ученици

		Степен на професионална квалификация – IІІ
		С разширено изучаване на чужд език - АНГЛИЙСКИ

Приемът на ученици след завършен VII клас се извършва въз основа на резултатите от националното външно оценяване /НВО/, които се включват като балообразуващ елемент.

Балообразуване:
		- Утроеният резултат от НВО по Български език и литература;
		- Резултатът от НВО по Математика;
		- Оценката по География и икономика от Свидетелството за основно образование /превърната по скала в точки в съответствие с ДОС/;
		- Оценката по Биология и здравно образование от Свидетелството за основно образование /превърната по скала в точки в съответствие с ДОС/.

Възможности за реализация:
		- В модерните учебни работилници учениците ще усвоят всички необходими умения, свързани с ресторантьорството.
		- Практикуване в реална работна среда, както в страната, така и в чужбина.
		- Участие в международни проекти по програма „Еразъм+”.
		- Усвояването на професията ще даде шанс за работа на учениците в утвърдени на пазара фирми, стартиране на собствен бизнес, успешна реализация, както в страната, така и в чужбина.

		Учениците ще придобият знания и умения за:
		- организиране и контролиране на производството и обслужването в заведенията за хранене и развлечения;
		- организиране снабдяването и съхранението на хранителни продукти, храни и напитки в заведенията за хранене и развлечения;
		- планиране и управление на отчетността в заведенията за хранене и развлечения;
		- обзавеждане с технологично оборудване необходимите складови, производствени и търговски помещения;
		- технологията на приготвяне и начините за съхраняване на готовите ястия;
		- изискванията за обслужване на гостите в търговската зала на заведенията за хранене и развлечения;
		- контрол на качеството, спазване нормативните изисквания и стандартите за качество на храните, както и изискванията за опазване на околната среда и безопасността на.

	Направление:	Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг
	Професия:	Готвач
	Специалност:	Производство на кулинарни изделия и напитки
	1 паралелка:	26 ученици
		Степен на професионална квалификация – ІІ

		Без интензивно и без разширено изучаване на чужд език

Приемът на ученици след завършен VII клас се извършва въз основа на резултатите от националното външно оценяване /НВО/, които се включват като балообразуващ елемент.
		Балообразуване:
		- Утроеният резултат от НВО по Български език и литература;;
		- Резултатът от НВО по Математика;
		- Оценката по География и икономика от Свидетелството за основно образование /превърната по скала в точки в съответствие с ДОС/;
		- Оценката по Биология и здравно образование от Свидетелството за основно образование /превърната по скала в точки в съответствие с ДОС/.


Възможности за реализация:
		- В модерните учебни работилници учениците ще усвоят всички необходими умения за производство на кулинарни изделия.
		- Ще практикуват в реална работна среда, в реномирани ресторанти и хотели, както в страната, така и в чужбина.
		- - Усвояването на професията ще даде на учениците шанс за успешна реализация в ресторанти, заведения за бързо хранене, кафе-сладкарници, барове в страната и в Европа.


Учениците ще придобият знания и умения по:
		- - Как се произвеждат кулинарни изделия;
		- - Какви машини и съоръжения се използват в производството;
		- Как се съхраняват правилно суровините, полуфабрикатите и готовата продукция.

В началото

Дизайн: Цветослава Григорова

Администратор: Веселина Маренска